| 勝沼醸造株式会社 山梨県東山梨郡勝沼町下岩崎371 | ||
 たとえ一樽でも最高のものを・・・ http://www.katsunuma-winery.com/ |
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| 当ワイナリーは、1937年の創業以来ぶどう産地"勝沼"に根ざし、ぶとう栽培からワイン醸造まで一貫して日本のワイン造りを手掛けております。"勝沼"はぶどう栽培1280年、ワイン造り130年の歴史を迎えます。これは、世界の代表的なワイン産地に比べればまだまだ新しいものです。しかし、ワインは産地の風土から生まれるものであり、その個性を楽しむことがワインを味わうことであろうと存じます。先代の築いた歴史を受け継ぎクォリティーの高い日本のオリジナルワインを造る為に、'欧州系ワイン専用品種'の自園栽培に着手しました。また、ワインを通して皆様とのふれあいを深め、産地"勝沼"そのものを味わっていただけますよう当社にレストランを開設いたしました。これからも当ワイナリーは、"勝沼"の歴史や文化その個性を大切に一歩一歩あゆんで行きたいと考えております。（蔵元ホームページから・・） |
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【商品名】 アルガブランカ ブリリャンテ 2003 【価 格】 750ml 4,500円(税込4,725円) 【品 種】 山梨県勝沼産 甲州 私たちは、勝沼の風土で育まれ1,280年の歴史有る日本固有のぶどう「甲州」に特別のこだわりを持っています。このワインは、一本一本のびんの中でぶどうをワインにすることにより、醗酵で生ずる二酸化炭素をびん内に閉じ込めたものです。甲州ぶどうの優しさと弾ける爽やかさをお楽しみ下さい。 （アルガの白、燦然と輝く）ダイヤモンド |
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【商品名】 アルガブランカ クラレーザ ディスティンタメンテ 2005 【価 格】 375ml 880円(税込924円) 750ml 1,600円(税込1,680円) 【品 種】 山梨県勝沼産 甲州 ワインと澱をゆっくり接触させるシュール・リーの手法で醸される。バナナのキャンディ、セルフィーユ、ライムの皮の香り、ほのかな苦みがアクセントになり、厚みのある果実味が印象に残る。「収量制限によって凝縮感が出ている。うちでは凝縮感を出すのを標準としたい。醤油や和食との相性が良い」と。枝豆や冷奴と相性が良さそう。「クラレーザ・ディスティンタメンテ」は「格別に澄んだ」の意味。“ARUGA”シリーズは、特約店のみでの販売。12,000本生産 （限りなく透明なアルガの白） |
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【商品名】 アルガブランカ ヴィニャル イセハラ 2006 （店頭販売のみ、限定商品） 【価 格】 750ml 2,000円(税込2,100円) 【品 種】 甲州種100% 御坂町伊勢原圃場 契約栽培小字名伊勢原の圃場から収穫される甲州種のみを原料に醸造しました。このワインはこれまでの甲州種ワインのイメージを変えるような豊富なアロマがあり、果実味の豊かさに加え、しっかりとした酸とほのかな甘味を感じ、凝縮感があります。今、楽しむフレッシュな味わいと共に、熟成による楽しみも予感させる力強いワインです。2001年から2004年まで同一圃場から収穫した甲州種にこの特徴的な個性を見出すことができ、2003年産はイギリスで行われた「インターナショナルワイン＆スプリッツコンペティション2004」にて日本のワインで唯一の銀賞を獲得  （イセハラ圃場のアルガの白） |
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【商品名】 アルガブランカ ピッパ 2002 【価 格】 750ml 3,600円(税込3,780円) 【品 種】 山梨県勝沼産 甲州種100% 日本固有の品種「[甲州] から世界に通ずるワインを造りたい」という夢から生まれたワインです。醸造過程で糖や酸を補わず、ぶどう本来の成分を凝縮し、フレンチオーク樽中で6ヶ月間醗酵熟成しました。びん熟成を2年以上重ねました。果実味と樽香のバランスがよく複雑で優雅です。限定本数6,000本 （樽醸造のアルガの白） |
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【商品名】 アルガ アルカサール 2003 【価 格】 750ml 5,000円(税込5,250円) 【品 種】 勝沼町産 カベルネソーヴィニヨン/ カベルネフランプチベルド 日本の風土での最大の可能性をテーマに、勝沼の自社圃場で試行錯誤を繰り返し、極端な収量制限を行い、凝縮感のある原料を求め栽培した専用種のみを原料としています。品種毎にパンチダウン式で醸した後、フレンチオーク樽で1年間熟成し、最良のバランスでアサンブラージュしました。複雑で柔らかく深い味わいをお楽しみ下さい。 （アルガの宮殿、無法庵） |
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【商品名】 アルガ レティーロ 2004 【価 格】 750ml 3,400円(税込3,570円) 【品 種】 カベルネソーヴィニヨン/メルロ/ プチベルト 勝沼の自社栽培圃場から収穫されたワイン専用種を品種毎に丹念に醸造した後、フレンチオーク樽で1年熟成し、複雑さとバランスを考慮してアサンブラージュしました。穏やかなタンニンと優しい味わいをお楽しみ下さい。 （アルガの風見鶏の庵） |
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【商品名】 アルガ クラン 2004 【価 格】 750ml 1,714円(税込1,800円) 【品 種】 カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー、マスカットベリーA 国内において高品質な赤ワイン用品種を産出する栽培者の葡萄を品種の特徴に合わせてそれぞれ醸造し、繊細さとバランスを第一に考え、アサンブラージュ致しました。豊かな果実味と柔らかな酸、タンニンのバランスをお楽しみに下さい。 |
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【商品名】 アルガブランカ エンヴェリェシーダ 【価 格】 375ml 2,200円(税込1,310円) 【品 種】 勝沼産甲州 日本固有のぶどう「甲州」から醸造した甘口ワインをブランディーで酒精強化し、長期熟成したワインです。熟成によりドライフルーツ、枯葉、土、ナツメグなどの香りと果実からくる上品な甘さと酸味がバランス良く調和しています。特に食後のシガーと合わせたいワインです。 （熟成したアルガの白） |
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【商品名】 アルガブランカ ドース 【価 格】 375ml 3,200円(税込3,360円) 【品 種】 勝沼産甲州 日本固有のぶどう「甲州」にこだわり、ぶどう本来の甘さと酸味を大切に冷凍凝縮して無補糖で醸造しました。蜂蜜のような自然な甘さとしっかりした酸が、キレの良い深い味わいを与えます。デザートと共によく冷やしてお召し上がりください。極甘口（デザート） （甘口のアルガの白） |
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【商品名】 アルガーノ 甲州 2006 【価 格】 750ml 1,400円(税込1,470円) 【品 種】 勝沼産甲州 甲州種をやさしく搾り、丁寧に発酵させ、辛口に仕上げた白ワインです。適度な酸があり、きりりと優しい果実味を感じ、甲州特有の微かな渋みがアクセントになっています。 パスタや鶏、豚肉のお料理だけではなく、お造りや鍋など、和食にもよく合います。（120本入荷） |
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【商品名】 アルガーノ ﾏｽｶｯﾄﾍﾞﾘｰA 2006 【価 格】 750ml 1,400円(税込1,470円) 【品 種】 マスカットベリーA キャンディのような甘い香りと、ダークチェリーのような奇麗な色が特徴です。凝縮感と程よい酸味のバランスが取れた、ライトタイプのワインです。すき焼き、たれの焼き鳥、肉じゃがなどには抜群の相性、焼き肉、スペアリブ、ともぴったりです。（120本入荷） |
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【商品名】 甲州ヴィンテージ 2005 【価 格】 750ml 1,500円(税込1,575円) 【品 種】 勝沼産甲州 私たちは、葡萄を作ってくださる契約農家の方とじっくり話しをし、いつも理想の甲 州を追い求めています。ですから、葡萄の持ち味を上手く引き出すように醸したこ のワインにも、勝沼醸造の甲州でしか表現し得ない「勝沼の風土ーテロワール」を 感じることができます。すっぴんの甲州は、毎日飲んでも飽きない美味しさがあります。 |
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【商品名】 勝沼ブラン 樽熟成 2004 【価 格】 750ml 2,000円(税込2,100円) 【品 種】 勝沼産甲州 勝沼1200年の葡萄栽培の歴史が培った、勝沼ならではの醸造用品種「甲州」をフレンチオークの樽の中でゆっくりと眠らせ、熟成させたワインです。ドライの中にもバニラの香りや、甲州種独特のキャンディのようなかわいらしい香りが感じ られます。あまりワインを飲みなれない方でもおいしいね、と喜んでいただけるワインです。 |
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【商品名】 勝沼ルージュ 樽熟成 2003 【価 格】 750ml 2,000円(税込2,100円) 【品 種】 山梨産ｶﾍﾞﾙﾈｿｰｳﾞｨﾆﾖﾝ、ﾍﾞﾘｰA 滑らかなタンニンを持つ上質のカベルネソーヴィニヨンと、山梨県産のベリーAをブレンドし、時間をかけてフレンチオークの樽の中でっゆっくりと眠らせたワインです。葡萄の力強さを感じながら、バランスがとれ、樽の豊かでふくよかな香りと味わいが加わりました。ワインと食のマリアージュという楽しみを与えてくれる１本です。 |
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【商品名】 勝沼甲州樽醗酵 2004 【価 格】 750ml 3,000円(税込3,150円) 【品 種】 勝沼産甲州 勝沼ならではの葡萄「甲州」は、私たちの誇りです。その甲州種の中から、厳選した葡萄を優しく絞り、補糖や補酸を一切行わずにオーク樽の中で醗酵・熟成させ、複雑な味わいと香りを持つワインに仕上げました。海外の醸造家や愛好家からも高い評価を頂き、私たちのワイナリーを代表する１本であると自負しています。 |